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シャープ ヘルシオ炊飯器 新製品 効果

シャープ ヘルシオ炊飯器 新製品の効果


手研ぎで精米後の米表面についている、肌ぬかだけを取るのには高い技術が必要で、うまみ成分や栄養素が豊富に含まれている「サブアリューロン層」まで取ってしまうが、ヘルシオ炊飯器では、ビタミンB1やナイアシン、マグネシウムといった栄養素を保持しながら洗米する。


ヘルシオ炊飯器の、加熱工程では、ごはんの甘みのもととなる「糖化酵素」を活発にする約60℃の温度を維持する。

その後の沸騰工程では、沸騰中に発生するおねばの泡を切り、連続的な沸騰が可能になる。



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ヘルシオ炊飯器 新製品 KS-PX10A

シャープは、IHジャー炊飯器「ヘルシオ炊飯器 KS-PX10A, KS-GX10A」の2機種を9月20日より発売する。

ムラが少ない洗米と炊飯を実現するために、釜内を直接攪拌する「かいてんユニット」を搭載した炊飯器。かいてんユニットは、魚がきれいならせんを作る習性を応用したテクノロジーを採用しており、かいてんウィングは水の抵抗を減退する「ペンギンの後退翼」の形状に作り上げた。これらの技術により、釜内に3つの水流を発生、炊きムラのないおいしいごはんを炊き上げることが出来る。